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啤酒业的包装革命（2）

据其介绍，目前只有一些大型的啤酒生产厂家才采用了相对安全的重600克的专用B瓶。如果不对换向阀啤酒瓶生产企业实行许可证制，那么这些企业上千万元的换瓶费很可能“好心办坏事”——“因为要生产600克的游戏光枪瓶子，玻璃厂必须具备很高的技术水平，但目前大多数啤酒瓶厂都缺乏必要的啤酒瓶检测设备，而仅仅是从外观上的检测，根本达不到600克瓶的安全要求。在现在市场进入门槛几乎为零的情况下，有些小厂很可能通过仿制，使得劣质600克瓶充斥市场，这样造成非常大的安全隐患！”

因此，张尼尼建议：质监部门可以通过发牌照的方式让劣质啤酒瓶出不了厂门、“胎死腹中”。只有这样，啤酒瓶发“脾气”的几率才能大大下降。

据了解，许多啤酒生产厂家都是将旧“B”瓶回收后，通过抽检的方式进行目测，看看瓶子是否有破损，不再进GB/T 16989⑴997《土工布 接头/接缝宽条拉伸实验方法》行新的压强测试和其他检测，如果瓶子外观没有损伤，就经过消毒再次灌装使用。这感应炉种松散的质量把关，导致大量“B瓶”超过回收年限。

对此，一家知名啤酒企业的负责人表示，B瓶力度之大既出乎业内预感超期服役的问题，解决的办法主要还是靠企业自律。因夹头为很多消费者并不黄冈知道一个瓶子使用多久才算超期，而监管部门也不可能每个瓶子都要检查。“如果一个企业重视信誉，它必然会注意自手持式光谱仪的测量操作己的产品质量，否则它的啤酒天天炸伤人，投诉多了，对其信誉将造成极大的损伤。而这也是我们国家制定建议使用年限的初衷，尽管这个建议很难执行，但是起码它能起个提示和警醒作用，让企业心里有个使用期限的概念，或者让淄博知道这一期限的消费者对其进行监督。”

据了解，有关啤酒B瓶回收中存在的问题，已引起企业的重视，一些知名品牌企业现在开始使用自己的专用瓶。

尽管目前不少啤酒生产商都采用了B瓶，使啤酒瓶的安全得到了有效保障。但为了更为有效地确保啤酒消费者的健康安全，一些专家提出了新的解决办法。

“厂家对现有灌装工艺进行改进，把预留空间由原来的60毫升左右降低到5—10毫升（夏季少一点，冬季多一点）。在生产和储运过程中，灌满了啤酒的酒瓶只会被少量气体和压力撑破或胀破（绝非爆炸），玻璃瓶碎片也不会飞起伤人。”这是化学专家的建议。他们的理论依据是啤酒中的气体是爆瓶的内因，减少气体的压力就降低了爆炸（1）实验前擦拭装备的几率，消费者的安全自然就有了保障。

另一些专家的想法则更为直接，他们呼吁，“应尽快研制和采用新型的保鲜工艺过关、适合家庭消费的木桶或塑料桶包装，引导消费者选择更为安全、环保的啤酒包装，彻底告别隐患重重的玻璃瓶，让消费者永无后顾之忧。”

据悉，未来的啤酒包装将不再是玻璃瓶和铝罐的驱动桥一统天下。为迎合消费潮流四平，目前世界各国正致力于新型啤酒包装的开发，一种能够代替玻璃瓶的塑料啤酒瓶已开发成功。这种塑料啤酒瓶具有重量轻、强度大、韧性好、不易破碎等诸多优势。